ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ

ਐੱਲ.ਪੀ.ਜੀ. ਕੈਪਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਹਿਮਾਚਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਲਈ ਭਿਆਨਕ ਭਵਿੱਖ ਹੈ

By Fazilka Bani
👁️ 5 views 💬 0 comments 📖 1 min read

ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਐਲਪੀਜੀ ਕੈਪਿੰਗ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣ ਦੀ ਧਮਕੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ – ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਰੋਤ।

ਹੋਟਲ ਮਾਲਕ ਵਿਕਲਪਕ ਰਸੋਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਉਪਕਰਨ ਅਤੇ ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਈਂਧਨ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। (ਦੀਪਕ ਸੰਸਟਾ/HT)

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ, ਛੋਟਾ ਸ਼ਿਮਲਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਢਾਬਾ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸੰਦਾ ਸ਼ਰਮਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋਣਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਹ ਖਰਚੇ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੇ ਕਰਨਗੇ।

ਸ਼ਰਮਾ, ਜਿਸਦਾ ਪਰਿਵਾਰ 1982 ਤੋਂ ਢਾਬਾ ਚਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਡੀ ਪੂਰੀ ਰਸੋਈ ਗੈਸ ‘ਤੇ ਚੱਲਦੀ ਹੈ। ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਬਚਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਅਸੀਂ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਿਲੰਡਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ ਜਾਣ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕੰਮ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕੀਏ।”

ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਗੈਸ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਸਥਾਨਕ ਢਾਬੇ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਰਸੋਈਏ ਯੋਗਿੰਦਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, “ਗੈਸ ਸਪਲਾਈ ਬੰਦ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਦਿੱਕਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਲੋਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਇਸ ਢਾਬੇ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਗੈਸ ਨਾ ਆਈ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਗੈਸ ਏਜੰਸੀ ਨੇ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।”

ਸ਼ੇਰੇ-ਪੰਜਾਬ ਢਾਬੇ ਦੇ ਮੈਨੇਜਰ ਸ਼ਿਆਮ ਸ਼ਰਮਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਸੈਲਾਨੀ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।”

ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਟਲ ਮਾਲਕ ਵਿਕਲਪਕ ਰਸੋਈ ਵਿਕਲਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਉਪਕਰਨਾਂ ਅਤੇ ਈਕੋ-ਅਨੁਕੂਲ ਈਂਧਨ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਸਟੇਕਹੋਲਡਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮਹਿੰਦਰ ਸੇਠ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕਰੀਬ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਦਯੋਗ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਵਿਡ-19, ਫਿਰ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਕਾਰਨ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਹੁਣ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੇਠ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੁਝ ਹੋਟਲਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਆਹ ਸਮਾਗਮਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਪਾਰਕ ਗੈਸ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਾਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਸਿਲੰਡਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਟਲ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਣ,” ਸੇਠ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਸ਼ਿਮਲਾ ਹੋਟਲ ਐਂਡ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਸਟੇਕਹੋਲਡਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਨੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਵਿਭਾਗ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਐਲਪੀਜੀ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਚੱਲ ਰਹੀ ਘਾਟ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਦਖਲ ਦੇਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਥਿਤੀ ਪਹਾੜੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ।

ਘਰੇਲੂ ਐਲਪੀਜੀ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਪੈਨਿਕ ਬੁਕਿੰਗ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ

ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਐਲਪੀਜੀ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਬੁਕਿੰਗ ਕਾਰਨ ਔਨਲਾਈਨ ਬੁਕਿੰਗ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਸਰਵਰ ਦੀ ਸੁਸਤੀ ਕਾਰਨ ਤੇਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇੰਡੀਅਨ ਆਇਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਮਰਸ਼ੀਅਲ ਸਿਲੰਡਰ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇੰਡੀਅਨ ਆਇਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਡਿਵੀਜ਼ਨਲ ਐਲਪੀਜੀ ਸੇਲਜ਼ ਹੈੱਡ ਮੁਹੰਮਦ ਅਮੀਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਲੋਕ ਪੈਨਿਕ ਬੁਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰਵਰ ਉੱਤੇ ਲੋਡ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਡਾਊਨ ਹੈ,” ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਘਬਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। “ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ 1,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸਡ ਕਾਲਾਂ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਬੁਕਿੰਗ ਮਾਡਲ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਲੋਕ ਮਿਸ ਕਾਲ ਬੁਕਿੰਗ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰਵਰ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ,” ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਟਾਈਮਜ਼ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦਿਆਂ ਅਮੀਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਐਲਪੀਜੀ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਪਲਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ। ਵਪਾਰਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਡੀਲਰਾਂ ਕੋਲ ਉਪਲਬਧ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਤਰਜੀਹੀ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ,” ਅਮੀਨ ਨੇ ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਟਾਈਮਜ਼ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ।

ਅਮੀਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ 19 ਕਿਲੋ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ 47 ਕਿਲੋ ਅਤੇ 425 ਕਿਲੋ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਿਆ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਤਰਕਾਂ ਨੂੰ 12,000 ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੇ ਉਪਲਬਧ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚੋਂ 19 ਕਿਲੋ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਸਿਲੰਡਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਗੈਸ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ : ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ

ਪੈਨਿਕ ਬੁਕਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਸੁਖਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਸੁੱਖੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵੇਲੇ ਐਲਪੀਜੀ ਗੈਸ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਗੈਸ ਦੀ ਘਾਟ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰਕਾਰ ਹਰ ਸੰਭਵ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇਗੀ।

ਡਿਪਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਹੋਰਡਿੰਗਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ-ਆਪਣੇ ਅਧਿਕਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਟਰੋਲ ਪੰਪਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸ ਏਜੰਸੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਅਨੁਪਮ ਕਸ਼ਯਪ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸ਼ਿਮਲਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਗੈਸ, ਪੈਟਰੋਲ ਜਾਂ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਬੇਲੋੜੀ ਭੰਡਾਰਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਗੁਰੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।”

ਡੀਸੀ ਨੇ ਸਾਰੇ ਉਪ ਮੰਡਲ ਮੈਜਿਸਟ੍ਰੇਟਾਂ (ਐਸਡੀਐਮਜ਼) ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਆਪੋ-ਆਪਣੇ ਅਧਿਕਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਟਰੋਲ ਪੰਪਾਂ ਅਤੇ ਗੈਸ ਏਜੰਸੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ।

🆕 Recent Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *