ਕੇਲੇ ਬਨਾਮ ਸੇਬ: ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਘਰੋਂ ਨਿਕਲਦੇ ਸਮੇਂ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਫਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮਨਾਂ ‘ਚ ਭੰਬਲਭੂਸਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਫਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੋਵਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਲਾ ਤੇਜ਼ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਿਆ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਕੇਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੰਡਰਪਾਈਪ ਕੇਲਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਧਕ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪੈਕਟਿਨ ਫਾਈਬਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫਾਇਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।

ਇਕੱਲੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਖਾਓ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ। ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਸੈਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਨੀਂਦ ਲੈਣ ਨਾਲ ਵੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।