“ਮੁੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.” ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਈਡਬਲਯੂ ਗ੍ਰੇਗੋਰੀਓ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਿਖਲਾਈ ਦੁਆਰਾ. ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬੇਨਤੀ ਹੈ, “ਜੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਰੂ ਕਰ ਸਕਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜੀਆਂ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਮੰਨ ਸਕਦੇ?” ਕਿਉਂ ਜੋ ਕਿ, ਆਖਰਕਾਰ, ਕੀ ਅਸੀਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸ ਨਾਲ ਹਮਦਰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੋਣ ਵਾਲੀ ਲੜਕੀ ਨਾਲ ਹਮਦਰਦੀ ਦੇਣ ਲਈ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ? ਹਮਦਰਦੀ ਤਰਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਹਮਦਰਦੀ ਸਮਝ ਮੰਗੀ ਗਈ. ਇਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਰਥਪੂਰਨ ਇਸ਼ਾਰੇ ਸਿਰਫ ਦਰਦ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ- ਇਹ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ, ਪਰਿਪੇਖ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਿਫਟ ਡੂੰਘੀ, ਵਧੇਰੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦਾ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਰਸੋਈ. ਮੈਂ ਉਸ ਆਦਮੀ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਜੋ ਆਲੇਟੀ ਫਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਲਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, “ਆਜ ਖਾਨਾ ਹਿ ਬਾਇਆ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੇ ਪਤਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸੋਈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੰਮਕਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੋੜੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਬੈਕਸਟੇਜ ਚਾਲਕਿਆਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਅਖੌਤੀ ਸ਼ੈੱਫ-ਡਾਈਫਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਸੀ.
ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਆਦਮੀ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸੱਚ-ਮੁੱਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੁੱਪ-ਚਪਣਾ, ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਰਹਿਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਕਰਨ ਬਲਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਅਵਸਰ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਉਹ ਪ੍ਰੀਪਸ, ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਰਾਦੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਝੂਠਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ: ਇੱਕ ਦੂਜੇ, ਦੂਜੇ, ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹੋ, ਹਮਦਰਦੀ ਦੇ ਹਮਦਰਦੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਕੰਮ ਤੇ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਦੇ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠਾ ਪਾਇਆ. ਸਾਡੀ ਗੱਲਬਾਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੀ. ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿੱਦਿਅਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਕੀਤੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਸਿਗਜ਼ ਖੁੱਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਿਆਪਕ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿਚ ਛੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਲਾਈਨ ਤੁਰਿਆ. ਹਰੇਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਨੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਜਾਲ ਕੈਪ ਪਹਿਨਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਹੰਕਾਰ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਬਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਾ ਸੰਕੇਤ. ਛੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੌੜ ਉਮਰ ਦੇ ਚਾਰ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁੜੀਆਂ ਸਨ. ਇੱਕ ਮੁੰਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਰੇ ਫੜਿਆ ਗਿਆ, ਕਟੋਰੇ, ਕਟੋਰੇ, ਚੱਮਚ ਵਰਗਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ. ਨਜ਼ਰ ਅਚਾਨਕ ਦਿਲ ਖਿੱਚ ਰਹੀ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ, ਮੁੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਸਕੂਲ ਦੀ ਫੂਡ ਲੈਬ ਵਿਖੇ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਿਆ. ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਲ ਵਾਲੀਅਮ ਬੋਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਵਾਲੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੀ- ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੀਆਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ, ਅਤੇ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੜਿੱਕੇ ਤੋੜਨ ਬਾਰੇ ਸੀ. ਮੁੰਡੇ ਅਤੇ ਕੁੜੀਆਂ, ਮੋ shoulder ੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸਹਿਯੋਗ ਵਿੱਚ. ਸਰਵਿਸਟਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦਾ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਵਿਚਾਰ ਸੀ – ਇਕ ਦਰਸ਼ਣ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲਾਸਰੂਮ ਵਿਚ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਹਮਦਰਦੀ, ਬਰਾਬਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦਾ ਮਹੱਤਵ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸੋਨ੍ਰੋਕ 15@gmail.com
(ਲੇਖਕ ਐਸ ਡੀ ਕਾਲਜ ਵਿਖੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਅੰਬਾਲਾ ਕੈਨਟ)
