ਤੇਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਦਾਰਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 2,500 ਵਪਾਰਕ ਐਲਪੀਜੀ ਸਿਲੰਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਸਨ।

ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਹੁਣ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 500 ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੀਮਤ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ, ਸਕੂਲਾਂ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਗਤ ਰਸੋਈਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ 11,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸਟ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਐਂਡ ਰਿਸਰਚ (PGIMER) ਵਿਖੇ, ਜਿੱਥੇ ਲਗਭਗ 2,000 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 6,000 ਭੋਜਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ – ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਤਿੰਨ, ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾਵਾਂ ਆਮ ਵਾਂਗ ਜਾਰੀ ਹਨ।

ਪੀਜੀਆਈਐਮਈਆਰ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨਵਨੀਤ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੁਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਐਲਪੀਜੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੋਰ ਸਰਕਾਰੀ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਨ। ਯੂਟੀ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਸਿਹਤ ਸੇਵਾਵਾਂ ਡਾ: ਸੁਮਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਸਰਵੋਤਮ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਰਕਾਰੀ ਮਲਟੀ-ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਹਸਪਤਾਲ (ਜੀਐਮਐਸਐਚ-16) ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਿਵਲ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 300 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਸਾਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਸਰਕਾਰੀ ਮੈਡੀਕਲ ਕਾਲਜ ਅਤੇ ਹਸਪਤਾਲ (ਜੀਐਮਸੀਐਚ), ਸੈਕਟਰ 32, ਜਿੱਥੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 800 ਤੋਂ 1,000 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ-ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਡਾ: ਰਵਨੀਤ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਰਸੋਈਆਂ ਆਮ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗੈਸ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੇ ਹਸਪਤਾਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਐਲਪੀਜੀ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਭਰੋਸਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ 8,000 ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਹੋਸਟਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟਿੰਗ ਕੀਤੀ।

ਡੀਐਸਡਬਲਯੂ (ਮਹਿਲਾ) ਨਮਿਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੈਸ ਠੇਕੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਸਰਵੋਤਮ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੇਸ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹੋਸਟਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਆਮ ਹੈ

ਤੇਲ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਦੁਹਰਾਇਆ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਭੀੜ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਾਰਨ ਘਬਰਾ ਗਈ ਹੈ।

ਇੱਕ ਤੇਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਸਪਲਾਈ ਸਥਿਰ ਰਹਿਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਪਾਰਕ ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਵੰਡ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿਵਸਥਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

“ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 12,300 ਘਰੇਲੂ ਐਲਪੀਜੀ ਸਿਲੰਡਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਘਰਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 2,500 ਵਪਾਰਕ ਸਿਲੰਡਰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘਟਾ ਕੇ ਲਗਭਗ 500 ਸਿਲੰਡਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਕੂਲਾਂ ਅਤੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਚਹਿਲ ਗੈਸ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਮਨਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਘਰੇਲੂ 14 ਕਿਲੋ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਆਮ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਰੀ ਹੈ। “ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਮ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਬੁਕਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸਪਲਾਈ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਡਿਲਿਵਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਕਲੱਬ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਤੰਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਗੋਲਫ ਕਲੱਬ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੇਜਰ ਰਜਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਵਿਰਕ (ਸੇਵਾਮੁਕਤ) ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਐਲਪੀਜੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੈਸ ਆਧਾਰਿਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਡਿਸਪੈਂਸਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਹੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਵਿਰਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਤੰਦੂਰੀ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੋਧਿਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਨੂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਟੇਕ-ਅਵੇ ਆਰਡਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਵੀ ਫਿਲਹਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ,” ਵਿਰਕ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਸੈਕਟਰ 17 ਸਥਿਤ ਹੋਟਲ ਸ਼ਿਵਾਲਿਕਵਿਊ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਹਰਮਿਲਨ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਵੇਲੇ ਉਪਲਬਧ ਐਲਪੀਜੀ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰੀ ਆਈਟਮਾਂ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅੰਕਿਤ ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਕਿ ਆਮ ਵਪਾਰਕ ਐਲਪੀਜੀ ਸਪਲਾਈ ਕਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ। ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਬਿਆਨ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਿਯਮਤ ਵਪਾਰਕ ਐਲਪੀਜੀ ਸਪਲਾਈ ਕਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਿਘਨ ਪੈਣ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ,” ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਈਂਧਨ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ, ਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਟ੍ਰਾਈਸਿਟੀ ਭਰ ਦੇ ਈਂਧਨ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭੀੜ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਟਰੋਲ ਜਾਂ ਡੀਜ਼ਲ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੋਹਾਲੀ ਦੇ ਸੈਕਟਰ 70 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਈਂਧਨ ਸਟੇਸ਼ਨ ‘ਤੇ, ਮੈਨੇਜਰ ਜੀਐਸ ਨੇਗੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮੰਗ ਕਿਸੇ ਅਸਲ ਸਪਲਾਈ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਨਤਕ ਧਾਰਨਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਜਾਪਦੀ ਹੈ।

ਨੇਗੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਈਂਧਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੰਪਾਂ ‘ਤੇ ਲਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ,” ਨੇਗੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।