ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਜ਼ਿਲੇ ਨੇ ਟੀ.ਬੀ. ਦੇ ਖਾਤਮੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 5,053 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਦੋ ਵਾਰ 5,053 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਪੱਕਦੇ ਹਨ.
ਅਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ, ਸਿਹਤ ਮੰਤਰੀ ਡਾ. ਬਲਬੀਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਹੁਣ ਰਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ.
ਡਾ. ਬਲਬੀਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਟੀ ਬੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਹਾਇਤਾ ਰਿਕਵਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰੇਗੀ.
“ਟੀ ਬੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਸਾਮਤ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਧੱਕੇਸ਼ਾਹੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਹਾਇਤਾ. ਇਹ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਇਕ ਤਾਰੀਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਡਾ. ਬਲਬੀਰ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਪੱਕੇ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਟੀ ਬੀ ਮੱਟ ਭਰਤ ਵਿੱਚ 100 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ ਆਇਆ – ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 7 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੀਨਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜ਼ ਗਰੀਬ ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਰਥਕ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਸਨ. ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਬੋਝ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਜਾਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰਕਮ ਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ( 600) ਇਕ ਮਾਸਿਕ ਰਾਸ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਦਲੀਆ, ਸੋਇਆ ਸ਼ੌਂਕਸ, ਮੋਂਗ ਦਲ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰਾਮ (ਛਪਾਈ ਬੀਨਜ਼) ਅਤੇ ਜੱਫੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
“ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਿਕਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੈਕਸੋਨੀਟਰਾਂ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ) ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਨਟ੍ਰੈਂਟਸ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, “ਅਧਿਕਾਰੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਡੀ.ਸੀ ਸਕਸ਼ੀ ਸੋਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਲਈ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਵਾਧੂ ਵਿੱਤੀ ਬੋਝ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. “ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਅਸੀਂ ਟੀ ਬੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ. ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਟੀਬੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, “ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ 10 ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਐਨਜੀਓ ਨੀ-ਸਾਕਰ ਮਿੱਰਾ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਡੀਸੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.