ਮੱਖੀਆਂ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਅਗਾਂਹਵਧੂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਇਹ ਦੂਜਾ ਚੱਕਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖੀਆਂ ਪਾਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਜਤਿੰਦਰ ਸੋਹੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਹਰ ਸਾਲ 20 ਮਾਰਚ ਤੋਂ 8 ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ਿਵਾਲਿਕ ਪਰਬਤ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਬਕਸੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਮੱਖੀਆਂ ਗੁਲਾਬ (ਸ਼ੀਸ਼ਮ), ਯੂਕੇਲਿਪਟਸ, ਕਰੀ ਲੀਫ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਰੂਪਨਗਰ ਅਤੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਤੋਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੋਹੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਗੜੇਮਾਰੀ ਕਾਰਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਪਾਲਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁ-ਪੱਖੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਵਿੰਡੋ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ, ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਿਆ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ,” ਸੋਹੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਸਾਲਾਨਾ ਸ਼ਹਿਦ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 18,000 ਟਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੀਮਾਂਤ ਕਿਸਾਨ ਜਾਂ ਬੇਜ਼ਮੀਨੇ ਉੱਦਮੀ ਮਧੂਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ।

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਮਲਟੀ-ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਨਿਰਯਾਤ-ਮੁਖੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭਾਰਤੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਗ ਹੈ।

ਸੋਹੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਸੂਬੇ ਵਿੱਚ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ 2020 ਤੋਂ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। 2023 ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੇਮੌਸਮੀ ਬਾਰਸ਼ ਨੇ ਮੱਖੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ‘ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵੱਲੋਂ ਲਗਾਏ ਗਏ ਟੈਰਿਫ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਕਾਰਨ ਵਪਾਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਰਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। “ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਸੈਕਟਰ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਟੈਰਿਫ ਦ੍ਰਿਸ਼ ‘ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ – ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਮੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਖਪਤਕਾਰ – ਡੋਨਾਲਡ ਟਰੰਪ ਸ਼ਾਸਨ ਇਰਾਨ ਨਾਲ ਜੰਗ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝ ਗਿਆ ਸੀ। ਹੁਣ, ਸਭ ਕੁਝ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਪਾਲਕਾਂ ਕੋਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ।”

ਬਠਿੰਡਾ ਦੇ ਪਿੰਡ ਬਾਂਡੀ ਦੇ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਕੁਲਦੀਪ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕਾਂ ਲਈ ਦੋਹਰੀ ਮਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਘੱਟ ਰੇਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰੇਲੂ ਮੰਡੀ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਪਰੈਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 30 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਂਹ ਪੈਣ ਕਾਰਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੜੇਮਾਰੀ ਨੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ।

“ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ₹60,000 ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੈਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 300 ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੇ ਬਕਸੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ਿਵਾਲਿਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ। ਇੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 7-10 ਕਿਲੋ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ, ਝਾੜ 4 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ”ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ ਹੈ ₹100. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਦੋ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਏਪੀਆਰਿਸਟਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

“ਮੌਜੂਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ-ਮੁਖੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੀ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਸੀ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਹੋਈ ਸੀ, ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਸੀ। ₹ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੰਗ ਕਾਰਨ 85 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਰ ‘ਤੇ, ਅਸੀਂ ਲਾਗਤ ਵੀ ਵਸੂਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਮੋਗਾ ਤੋਂ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਵਾਰਡੀ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕ ਨਰਪਿੰਦਰ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਣਕ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਖੀਆਂ ਪਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾੜੇ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਸੂਬਾ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਮੱਖੀ ਪਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਈ ਨੀਤੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ।

ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੇਂਦਰ ਅਤੇ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਕੋਲ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤ ਰਾਹਤ ਫੰਡਾਂ ਤੋਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡ ਹਨ, ਪਰ ਮੱਖੀਆਂ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ,” ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ।