ਜਦਕਿ ਕੁਮਕੁਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਵਰਾਤਰੀ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੂਜਾ ਲਈ, ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ, ਲਈ ਕੁਮਕੁਮਾਰਚਨਾ ਭੇਟਾ ਪੀਲੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੁਭ ਭੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੇਚ ਪਾਈਨ ਫੁੱਲ (thaale hoovu ਕੰਨੜ ਵਿੱਚ, thazhampoo ਤਾਮਿਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੇਤਕੀ ਪੁਸ਼ਪ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਵਿੱਚ) ਪੂਰੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਤੱਟਵਰਤੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਮਕੁਮ ਐੱਸਕਰੂ ਪਾਈਨ (ਪਾਂਡਾਨਸ ਓਡੋਰੀਫਰ ਜਾਂ ਪਾਂਡਾਨਸ ਫਾਸੀਕੁਲਰਿਸ) ਰੇਤਲੇ ਬੀਚਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ, ਨਦੀ ਦੇ ਬੈੱਡਾਂ, ਬੈਕਵਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਦਲਦਲੀ ਜਲ-ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਿੱਟੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੈ।

ਇਹ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਰੁੱਖ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮੜੇ ਦੇ ਪੇਚ-ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤਰ ਲਈ ਅਤਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ।

ਇਸ ਫੁੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕੁਮਕੁਮ ਤਿਆਰੀਆਂ, ਮਲੇਸ਼ਵਰਮ ਵਿੱਚ ਤੀਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਪੂਜਾ ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਰੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ”ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੂ ਪਾਈਨ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕਰਾਟਾਕਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖਿੜਦਾ ਹੈ।”

ਜਦਕਿ ਮਿਆਰੀ ਕੁਮਕੁਮ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, “ਥਲੇ ਹੂ ਕੁਮਕੁਮ ਫੁੱਲ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੂਪ ਮਦੁਰਾਈ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਵੀ ਮਦੁਰਾਈ ਮੀਨਾਕਸ਼ੀ ਨੂੰ ਭੇਟ ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ‘ਥਾਜ਼ਮਪੂ ਕੁਮਕੁਮ’ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ”ਹਰੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।

ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਪੇਚ ਪਾਈਨ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਕੀੜਾ ਭਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸਦੇ ਆਰੇ-ਵਰਗੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਮੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ; ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਫਲ ਹਾਥੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਰਾਸਤ

ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣਾ ਵਪਾਰ ਮਦੁਰਾਈ ਦੇ ਮੰਦਰ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਦੇ ਹਨ। ਕੁਮਕੁਮ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ. ਮੰਦਿਰ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਗੇਟ ਟਾਵਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਗੋਪਾਲਕੋਥਨ ਸਟਰੀਟ ‘ਤੇ ਸ਼੍ਰੀ ਸੀਥਾ ਸਪੈਸ਼ਲ ਕੁਮਕੁਮ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਸ਼ੰਕਰ ਨਾਰਾਇਣਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਵਿੱਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਣਸਿਖਿਅਤ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਪਦੀ ਹੈ।”

ਸ਼ੰਕਰ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਮੀਨਾਕਸ਼ੀ ਸੁੰਦਰਮ ਅਤੇ ਲਲਿਤਾ ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਨੇ ਛੇ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਮਕੁਮ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਗੁੰਡੂ ਮੰਜਾਲ ਕੰਦ ਦੀ ਗੋਲ ਕਿਸਮ, ਨਾ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਲੰਬੇ।

ਸ਼ੰਕਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਅਸੀਂ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ; ਇਹ ਇਸ ਪਵਿੱਤਰ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਫਿਟਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਲਾਲ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। “ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਹਲਦੀ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਫੁੱਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਥਜ਼ਮਪੂ ਕੁਮਕੁਮ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੇਵਤਾ ਦੀ ਕਿਰਪਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ,” ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।