ਬਰਫ਼ ਦੀ ਆਮ ਚਾਦਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਪਹਾੜੀ ਰਾਜ ਦੇ ਸੇਬ ਉਤਪਾਦਕ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ – ਢੁਕਵੇਂ ਠੰਡੇ ਘੰਟੇ – ਉਹ ਦਰਖਤਾਂ ‘ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਟਪਕਣ ਅਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਣ ਨਾਲ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਬਰਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਢੁਕਵੇਂ ਠੰਡੇ ਘੰਟੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ, ਤਾਂ ਝਾੜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਹ ਨਕਲੀ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਫਲ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਹਿਮਾਚਲ ਵਿੱਚ ਦਸੰਬਰ 2025 ਵਿੱਚ 1901 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੇਵੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋਈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 99% ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਭਾਗ (IMD) ਦੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਦਫਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ 38.1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਆਮ ਵਰਖਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 0.1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਅਸਲ ਬਾਰਿਸ਼ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ 176 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਰਖਾ 1929 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ।
ਰੋਹੜੂ ਵਿੱਚ ਟਿੱਕਰ ਦੀ ਨਾਵਰ ਘਾਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਕਿਸਾਨ ਰਵਿੰਦਰ ਚੌਹਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਟਾਹਣੀਆਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਹੋਣ ਜੋ ਰਾਤ ਭਰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਠੰਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।”
ਸ਼ਿਮਲਾ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਚੇਓਗ ਦੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਜੇ ਠਾਕੁਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਬਰਫ਼ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਬਰਫ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਪਾਈਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਰਹੇ ਹਾਂ।”
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਠੰਢ, ਧੁੰਦ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਘਟਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਕੁਦਰਤੀ ਬਰਫਬਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇਸੇ ਗੱਲ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੁਬਲ ਦੇ ਜਾਚਲੀ ਪਿੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਗਬਾਨ ਭੂਸ਼ਨ ਬਰਮਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਠੰਢਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਠੰਡੇ ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕਿਸਾਨ ਇਹਨਾਂ ਹਤਾਸ਼ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।”
ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਾਜ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ 2025 ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ 2.60 ਕਰੋੜ ਸੇਬ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ ਦਾ ਵਪਾਰ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ 2024 ਵਿੱਚ 1.82 ਕਰੋੜ ਬਕਸੇ ਇਸ ਸਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ 43% ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਹਿਮਾਚਲ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, 2025 ਵਿੱਚ ਕਿਨੌਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉੱਪਰਲੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਪਿਕਅੱਪ ਟਰੱਕਾਂ ਅਤੇ ਲਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਡੰਡੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸਨ। ਕਾਸ਼ਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਬੋਲੀ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦਾ ਪੌਦਾ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
