ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਥੁੱਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਸਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਪਣਾਉਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਣ। ਇਸ ਲੇਖ ‘ਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 6 ਖਾਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਪੀਓ
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡਿਟੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਫੈਨਿਲ, ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਚਾਹ ਪੀਓ। ਇਹ ਐਸਿਡ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਘੱਟ ਖਾਓ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਬੈਠ ਕੇ ਖਾਓ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 8 ਇੰਚ ਉੱਚਾ ਰੱਖ ਕੇ ਸੌਂਵੋ।
ਓਟਸ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਖਾਓ
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਕੇਲਾ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਓਟਮੀਲ ਖਾਓ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਓਟਸ ਦਾ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਫੂਡ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਖੱਟੇ ਫਲ ਨਾ ਖਾਓ
ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਖਰਬੂਜੇ, ਪਪੀਤਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਪੀਤੇ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਪਪੈਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਜਮ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿਓ
ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਬਰੋਕਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ ਖਾਓ। ਇਹ pH ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ
ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਚੰਗੇ ਬਦਲ ਹਨ। ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪੇਟ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਅਦਰਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ‘ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ
ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਲਈ, ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਓ। ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਭਾਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਚਬਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਨੀਥੋਲ ਕੰਪਾਊਂਡ ਜੀਆਈ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
