ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ | ਚਿੱਤਰ: ਫ੍ਰੀਪਿਕ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਡਸਟਬਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੋਚ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਬੇਕਾਰ ਹਨ। ਪਰ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਹੀ ਛੁਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਪਾਵਰਹਾਊਸ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
Antioxidants ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਸਗੋਂ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਧੀਆ
ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ- ਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਦੋਸ਼ ਵ੍ਰਤ 2026: ਸਾਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਦੋਸ਼ ਵ੍ਰਤ ਕਦੋਂ ਹੈ? ਭਗਵਾਨ ਸ਼ਿਵ ਅਤੇ ਸ਼ਨੀ ਦੇਵ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸ਼ੁਭ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵ ਜਾਣੋ।
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ।
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ?
- ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਕੱਢ ਕੇ ਛਾਣ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਛਿਲਕਾ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਸਮੇਤ ਕੱਟ ਕੇ ਉਸ ‘ਚ ਨਿੰਬੂ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਆਵੇਗਾ।
ਬੇਦਾਅਵਾ: ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਰੀਕੇ, ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਅਵੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਣਕਾਰੀ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ। ਰਿਪਬਲਿਕ ਭਾਰਤ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਹੀ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਮਾਹਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
