ਸਾਡੀ 30-ਮਿੰਟ ਦੀ ਕਾਰ ਸਵਾਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮਹਿਮਾਨ ਸ਼ਿਫਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਕੁਆਲਾਲੰਪੁਰ ਦੇ ਗਲੋਸੀ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਫੋਰ ਸੀਜ਼ਨਜ਼ ਹੋਟਲ ਤੋਂ ਉੱਡਦੇ ਹਾਂ, ਆਈਕਾਨਿਕ ਪੈਟ੍ਰੋਨਾਸ ਟਾਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਟਕੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਬਾਰ ਕ੍ਰੌਲ ਲਈ ਸਾਡਾ ਗਾਈਡ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਰੋਹਨ ਮੈਟਮੇਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਫੋਰ ਸੀਜ਼ਨਜ਼ ਬਾਰ ਟ੍ਰਿਗੋਨਾ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀਆਂ 50 ਸਰਵੋਤਮ ਬਾਰਾਂ 2026 ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ 38ਵੇਂ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਰੋਹਨ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਦੋਸਤ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੰਪਰਕਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬੰਗਸਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਕੋਲੀ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਅਜੀਬ, ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਜਿੱਥੇ ਕਲਾਸਿਕ ਰੋ-ਹਾਊਸਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ। ਦੋ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਕੋਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਜਿੰਨ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਗ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੋਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਰੋਹਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲੀ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਘੁੰਮਣ-ਫਿਰਨ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਹੈ। ਮੱਧਮ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਟੇਬਲ ਬੈਠਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੁਮੀ ਕਿਟਾ, ਵੁੱਡਫੋਰਡ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬੋਰਬਨ ਵਿਸਕੀ, ਪੈਂਡਨ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬੀਟਰੂਟ ਵਰਮਾਉਥ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਤਿੰਨ ਐਕਸ ਕੋ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਥ੍ਰੀ ਐਕਸ ਕੰ

ਸਾਡਾ ਅਗਲਾ ਵਾਟਰਿੰਗ ਹੋਲ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਮਾਲ ਦੀ ਤੀਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ‘ਤੇ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਟਿੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਥ੍ਰੀ ਐਕਸ ਕੋ ਵਿੰਟੇਜ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਗਤ ਵਾਲੀ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰਟੀਨੀ ਨੂੰ ਫੜੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਓਪੇਰਾ ਗਾਇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ।

ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਐਂਜਲੀਨ ਟੈਨ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਅਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਸਮੱਗਰੀ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਕਹਾਣੀਆਂ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੇਸ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਕ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ,” ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਐਂਜਲੀਨ ਟੈਨ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਮਨਮੋਹਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਮਸੀ ਵੈਬਿਟ ਜੋ ਕਿ ਲੀਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਰਟੀਨੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਚੱਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਲੰਮਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ, ਹੈਡੀ ਰਮ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਮਿਠਆਈ, ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਤਮਾ ਤੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਦੇ ਅੰਦਰ 8 | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਕੈਬਨਿਟ 8

ਥ੍ਰੀ ਐਕਸ ਕੋ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਕੁਝ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਕਾਰ ਸਥਾਨਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਫੈਂਸੀ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ, ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਵੱਲ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੀ ਸੜਕ ‘ਤੇ ਰੁਕਦੀ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਲੇਈ ਭੋਜਨ ਸਟਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਰੁੱਝੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਲੇਨ ਨੂੰ ਘੇਰ ਰਹੀ ਹੈ।

ਕੈਬਨਿਟ 8 ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਾਰ, ਨੇਬਰ ਕਲੱਬ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸਾਂਝੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਥਾਨ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਇੱਕ ਸਾਹਸ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਅਤੇ ਗੁਪਤ ਬਟਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 4 ਡਰਿੰਕਸ ਡਾਊਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਰੋਹਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੌਪ ਸੰਗੀਤ ਨਾਲ ਥਿੜਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਵੈਂਗ ਕਾਰ ਵਾਈ ਫਿਲਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸੀਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਕੈਬਨਿਟ 8 ‘ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਕੋਲਾਡਾ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

“ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ Gen-Z ਪੀਣ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਸਤੀ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ,” ਰੋਹਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਾਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਬੈਠਦੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਵਾਂਗ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ, ਨਿਓ-ਨੋਇਰਿਸ਼ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਸਤਖਤ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਕੁਝ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਰੀ ਮੈਰੀ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੇਜ਼ਕਲ, ਲੋਸ ਸਿਏਟ ਮਿਸਟਰੀਓਸ ਡੋਬਾ-ਯੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਤਮਾ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਹਸਤਾਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਲਡ ਕੋਲਾਡਾ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੱਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਕਾਰਡੀ 8 ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਸਮੂਦੀ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਮਰੂਦ, ਕੇਂਡੋਨਾਂਗ, ਜੈਕਫਰੂਟ ਅਤੇ ਸਾਰਾਵਾਕ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਰਗੇ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੈਬਨਿਟ 8 ਹੁਣ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ 50 ਸਰਵੋਤਮ ਬਾਰਾਂ 2026 ਦੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ 65ਵੇਂ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ ਹੈ।

ਹੈੱਡ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਮਾਰਕਸ ਕਵੋਕ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

“ਅਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,” ਹੈੱਡ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਮਾਰਕਸ ਕਵੋਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਲੈਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਤਮਾ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੀ ਰਾਜ਼ ਹੈ: ਡਬਲ ਸਪੈਸ਼ਲ। “ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਬਰਗਰ ਵਰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੈਜੇਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਾਂ,” ਮਾਰਕਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਭਾਫ ਨੂੰ ਥਪਥਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ।

ਬਾਰ ਤ੍ਰਿਗੋਨਾ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਤ੍ਰਿਗੋਨਾ ਬਾਰ

ਇਹ ਚਾਈਨਾਟਾਊਨ ਵਿਖੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੁਕਾਨਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੈਬਨਿਟ 8 ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਸਾਡੇ ਆਖਰੀ ਸਟਾਪ, ਬਾਰ ਟ੍ਰਿਗੋਨਾ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿੰਨੀ-ਟੂਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਟਲ ਦੀ ਲਾਬੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੈ. ਹੁਣ ਘਰੇਲੂ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਰੋਹਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰ ਦਾ ਨਾਮ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਮ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦਾ ਦੇਸੀ ਹੈ। ਟ੍ਰਿਗੋਨਾ ਮੱਖੀ ਡੰਗ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਛਪਾਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੋਰ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੇ ਛਪਾਕੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਬਿਨਾਂ ਟਪਕਦੇ ਇਸਦੀ ਪਕੜ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਤ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ। ਫਰਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ.

ਬਾਰ ਤ੍ਰਿਗੋਨਾ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: NZ PHANG

ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ‘ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਬਾਰ ਟ੍ਰਿਗੋਨਾ ਵਿਖੇ ਕੁਝ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਹਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਕਟੇਲ ਬਾਰੇ ਮੇਰਾ ਵਿਚਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਗਲਤ ਜਾਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਕਦੋਂ ਕੀ ਪੀਣਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੰਟਾ ਗਲਾਸ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਾਨ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।”

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਾਤ 10 ਵਜੇ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਮੀਨੂ ਨਾਈਟਫਾਲ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। “ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭਾਰੀ ਗਲਾਸ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠੋ। ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਡਰਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ,” ਰੋਹਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਸੈਕਸ਼ਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਈਟਰਨਲ ਆਵਰਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪੀਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬਾਰ ਤ੍ਰਿਗੋਨਾ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: NZ PHANG

ਰੋਹਨ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਕੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿ ਮੈਂ ਬਾਰ ਕ੍ਰੌਲ ਦੌਰਾਨ ਕੀ ਚੁਣਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬੇਲੋੜਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਰੋਹਨ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਹੋਟਲ ਫੋਰ ਸੀਜ਼ਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ – 15 ਜੁਲਾਈ, 2026 ਦੁਪਹਿਰ 12:15 ਵਜੇ IST