ਸੰਸਥਾ ਨੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਹਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਦਿਵਸ ਦੇ ਮੌਕੇ ‘ਤੇ ‘ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤ ਲਈ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ – ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਐਕਸ਼ਨ ਕਾਲ’, ਇੱਕ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ।

2019-21 ਦੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੈਮਿਲੀ ਹੈਲਥ ਸਰਵੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਸਰਜੀਕਲ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਡਾ: ਰਾਜੇਸ਼ ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੰਜਾਬ, ਹਰਿਆਣਾ, ਜੰਮੂ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਤਰਾਖੰਡ ਵਿੱਚ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਬਾਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹਨਾਂ ਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪੇ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ “ਰੈੱਡ ਜ਼ੋਨ” ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਿੱਖ ਆਬਾਦੀ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਗਭਗ 61% ਸਿੱਖ ਔਰਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਮੋਟੀਆਂ ਸਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਨੁਸੂਚਿਤ ਕਬੀਲਿਆਂ ਨੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਦਿਖਾਇਆ। ਭਾਰਤ ਹੁਣ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਬੋਝ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਤੀਜੇ ਨੰਬਰ ‘ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਡਾ: ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਆਬਾਦੀ ਵਿੱਚ, 21 ਤੋਂ 30 ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ (BMI) ਦਾ ਮਤਲਬ ਮੋਟਾਪਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। “ਹਾਲਾਂਕਿ, ਏਸ਼ੀਅਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਟ, ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਕਮਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।”

ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਖਰਚ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਮੋਟਾਪਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਸਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਰੇਟ, ਭਾਵ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਦੀ ਦਰ, ਬੈਠੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ।

ਡਾ: ਨੈਨਸੀ ਸਾਹਨੀ, ਪੀਜੀਆਈਐਮਈਆਰ ਦੇ ਡਾਈਏਟਿਕਸ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਮੁਖੀ, ਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਡਾਕਟਰ ਸਾਹਨੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਜਦੋਂ ਪੈਕਡ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ, ਉਤਪਾਦਕ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸੈਰ ਕਰਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾਧਾਰਨ ਆਦਤਾਂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।