ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਕਾਚ ਭਾਰਤੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਾਗਾਂ ਵਾਂਗ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ? ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਉਹ ਬੇਮਿਸਾਲ ਧੁੰਦ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ।

ਜਦੋਂ ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮਹਿਲਾ ਮਾਸਟਰ ਬਲੈਂਡਰ ਐਮਾ ਵਾਕਰ, ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਬਲੂ ਫੈਸਟੀਵ ਬਲੈਂਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਪਿਰਿਟਸ ਇੰਡੀਆ ਵਿਖੇ ਵਿਸਕੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੂਚੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਫਿਰ, ਭਾਰਤੀ ਕਾਊਟਿਅਰਰ ਰਾਹੁਲ ਮਿਸ਼ਰਾ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਬਲੂ ਲੇਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨਰ ਦਾ ਦੂਜਾ ਕਮਿਸ਼ਨ ਹੈ। 2025 ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਭਾਰਤੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਆਈਕੋਨੋਗ੍ਰਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੀਵਾਲੀ ਐਡੀਸ਼ਨ ਲੇਬਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਸਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪਰ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ।

ਆਪਣੇ 200-ਸਾਲ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰੀ ਐਡੀਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਬਲੂ ਲੇਬਲ ਫੈਸਟੀਵ ਬਲੈਂਡ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਗੇਟਵੇ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ‘ਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਤਾਜ ਮਹਿਲ ਪੈਲੇਸ, ਮੁੰਬਈ ਵਿਖੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (SWA), ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵਪਾਰ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰਤ 2025 ਵਿੱਚ ਸਕੌਚ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 220 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਨਿਰਯਾਤ ਸੀ। SWA ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਸਕਾਚ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਜੋਂ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਧਦੀ ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਰਾਮਦ ਡਿਊਟੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਪਿਰਿਟ ਲਈ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸੁਆਦੀ ਨੋਟਸ

ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਡਿਆਜੀਓ ਇੰਡੀਆ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਫਸਰ ਰੁਚਿਰਾ ਜੇਤਲੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਵਿਸਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਜ਼ਰੀ ਵਿਸਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤਿ-ਉੱਚ-ਨੈੱਟ-ਵਰਥ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਨੈਟ-ਵਰਥ ਵਿਅਕਤੀਆਂ (HNIs), ਚੰਗੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਮਝਦਾਰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਜੋ ‘ਬਿਹਤਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ’ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੇ ਨੈੱਟਵਰਕ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੈ।

ਤਿਉਹਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਂਚ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਵਿਆਹ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਉਸ ਚੌਰਾਹੇ ‘ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸਕਾਚ ਮਿੱਠੇ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਧੂੰਏਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਤਾਲੂ ਵਿੱਚ ਟੇਪ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਮਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ 11-ਮਿਲੀਅਨ-ਕਾਸਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵਿੱਚ ਟੈਪ ਕੀਤਾ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਰਲੱਭ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

“ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟ ਡੰਡਾਸ ਹੈ, ਸਾਡੀ ਭੂਤ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ (ਇਹ ਹੁਣ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਤਮਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ) ਜੋ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਠਾਸ, ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਵਿਸਕੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੂ ਲੇਬਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਕਲੀਨਲਿਸ਼ (ਸਿੰਗਲ ਮਾਲਟ ਸਕਾਚ ਵ੍ਹਿਸਕੀ) ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਲੂਵੈਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਸਾਲੇ, ਅਸੀਂ ਬਲੇਅਰ ਐਥੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ (ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਮਾਲਟ ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ 12 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮੱਖਣ, ਫਲਦਾਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ), ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਲੌਂਗ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਦਾ ਹੈ,” ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਐਮਾ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਉਸ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਅਪਣਾਏਗਾ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣਾ ਪਿਆਰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। “ਅਸੀਂ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲਈ ਭਾਰਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਮੇਰਾ ਹੈ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਾਗ।”

ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਬਲੂ ਲੇਬਲ ਫੈਸਟੀਵ ਬਲੈਂਡ ਨੂੰ ਇਸ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ ਮੁੰਬਈ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਵਿਨਾਇਕ ਸਿੰਘ, ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਮੁੰਬਈ-ਅਧਾਰਤ ਦਿ ਡਰਾਮ ਕਲੱਬ, 16,000 ਮੈਂਬਰਾਂ ਵਾਲਾ ਵਿਸਕੀ ਅਤੇ ਸਪਿਰਿਟ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਲੱਬ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੌਨੀ ਵਾਕਰ ਬਲੂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। “ਤਾਲੂ ‘ਤੇ, ਇਲਾਇਚੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਭਰਪੂਰ ਮਿਠਾਸ ਬਲੂ ਲੇਬਲ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਛੂਹ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਕੋਮਲ ਧੂੰਏਂ ‘ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬੋਤਲ ਵੀ ਹੈ, 40.8% ‘ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਨਾਲੋਂ 40% ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, “ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਇੱਥੇ ਨੱਕ ਇਲਾਇਚੀ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੀਵਾਲੀ ਦੌਰਾਨ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ‘ਤੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਂਗ ਹੈ।”

700 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਭਾਰਤ, ਯੂਕੇ, ਯੂਐਸ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਡਿਊਟੀ-ਫ੍ਰੀ ਚੈਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗੀ। ਬੰਗਲੌਰ: ₹17,000, ਦਿੱਲੀ: ₹19,000 ਅਤੇ ਮੁੰਬਈ: ₹30,000 ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹਨ।

ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ – 12 ਨਵੰਬਰ, 2026 ਸਵੇਰੇ 09:00 ਵਜੇ IST