ਕਾਂਗੜਾ ਘਾਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਚਾਹ ਦੀ ਪਕਾਈ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨੋਟ ‘ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਹੈ। ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼ ਨੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਕਫੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਬਸੰਤ ਫਲੱਸ਼ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਅਨੁਕੂਲ ਰਿਹਾ ਤਾਂ ਇਹ ਝਾੜ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।

ਹਿਮਾਚਲ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਾਂਗੜਾ ਜ਼ਿਲੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਸਲ ਸੀਮਤ ਸਿੰਚਾਈ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਬਰਸਾਤ ਨਾਲ ਨਿਰਭਰ ਹੈ। ਲਗਭਗ 40% ਫਸਲ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ, ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ (ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ) ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹਿਮਾਚਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘਟ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਹਾੜੀ ਰਾਜ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 2024 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 9 ਲੱਖ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 2025 ਵਿੱਚ ਘਟ ਕੇ 8.8 ਲੱਖ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਰਹਿ ਗਈ, 2023 ਵਿੱਚ 11 ਲੱਖ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ।

ਕਾਂਗੜਾ ਵੈਲੀ ਸਮਾਲ ਟੀ ਪਲਾਂਟਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਸੁਕਸ਼ਮ ਬੁਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਕਫ਼ੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਾਰ ਵਧੀਆ ਅਪ੍ਰੈਲ ਫਲੱਸ਼ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫਸਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਾਰ ਬਿਹਤਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਦੇਖੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਮੀ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ।

“ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਮੌਸਮ ਅਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚਲਾ ਪਾੜਾ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਚਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਸ਼ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸੋਕੇ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਲਮਪੁਰ ਸਥਿਤ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਬਰੂ ਟੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਰਾਜੀਵ ਸੂਦ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਲ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਣਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨੋਟ ‘ਤੇ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਿੱਛੇ ਸੀ। ਇਸ ਸਾਲ ਸਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ।”

ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਸਰਦੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਰਚ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ। ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਬਾਰਸ਼ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।”

ਕਾਂਗੜਾ ਚਾਹ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਹਿਮਾਲਿਆ ਵਿੱਚ ਧੌਲਾਧਾਰ ਪਰਬਤ ਲੜੀ ਦੀਆਂ ਢਲਾਣਾਂ ਉੱਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਤਲ ਤੋਂ 900 ਤੋਂ 1,400 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਉੱਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਯੂਰਪ, ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਸੀ, ਕਾਂਗੜਾ ਚਾਹ ਦੀ ਪਸੰਦ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ।