ਚੰਦਰਮਾ ਬੇਂਗਲੁਰੂ ਦੇ ਉਲਸੂਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਊਜ਼ ਖੇਡਦਾ ਹੈ।

ਨੌਂ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਨੀਲਾ ਨੇ ਬੰਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਰਾਹੁਲ ਸ਼ਰਮਾ ਦੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ‘ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਜੋਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ। ਸਪੇਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ‘ਤੇ ਸਥਿਤ ਮੂਨਜਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੀਮ ਆਪਣੇ ਬਾਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਘੱਟ ABV, ਇੱਥੇ ਕਾਕਟੇਲ ਕੋਰੀਅਨ ਸਪਿਰਿਟ ਸੋਜੂ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਰਮਾਉਥ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦਾ ਗੋਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਉਪਚਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬੇਂਗਲੁਰੂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਚੰਦ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ।

ਮੂਨਜਰ ਵਿਖੇ ਬਾਰ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਸੁਹਜ

ਜਿਵੇਂ ਨੀਲਾ ਹੇਠਾਂ, ਮੂਨਜਰ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ, ਜਾਪਾਂਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤਪੱਸਿਆ ਕਹਿਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਵ ਪੌੜੀਆਂ ਚੜ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਬਾਰ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਕਮਰੇ ਹਨ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਧੇਰੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਚ ਦੀ ਛੱਤ ਹੈ ਜੋ ਅਸਮਾਨ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ‘ਤੇ ਚੂਸਦੇ ਹੋ, ਇਰਾਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਹੈ. ਬੇਂਗਲੁਰੂ ਦੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਬੱਦਲ ਸਾਨੂੰ ਅੱਜ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਉਹ ਐਸ਼ੋ-ਆਰਾਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ। ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੌਫੀ ਟੇਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਰਸੀਆਂ ਘੱਟ ਹਨ; ਵਿਚਾਰ ਪਿੱਛੇ ਬੈਠਣਾ ਅਤੇ ਲੌਂਜ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸੈੱਟਅੱਪ ਮੇਰਾ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਟੇਬਲ ਸੀਟਾਂ ਹਨ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਨੀਲੀ ਪੱਟੀ ਕਮਰੇ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ। ਵਾਈਬ ਮੂਡੀ, ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਗੂੰਜ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਨੂੰ ਗੁਆ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.

ਗ੍ਰਹਿਣ ਫਲੋਟ ਕਾਕਟੇਲ | ਫੋਟੋ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਬੰਧ

ਮੀਨੂ

ਬਾਰ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਸਿਬਾਸ਼ੀਸ਼ ਪਲਈ ਲੰਡਨ ਦੇ ਮੇਫੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਕੈਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਾਰਤ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ ਹਨ। ਕਾਕਟੇਲ ਮੀਨੂ, ਜੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀਅਮ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। ਨੌਂ ਸਿਗਨੇਚਰ ਡਰਿੰਕਸ ਦਾ ਨਾਂ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ‘ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਮਬਰਾ ਅਤੇ ਇਕਲਿਪ, ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈਲੀਓਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਨਾਲ ਗੋਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਰ੍ਹੋਡੋਡੇਂਡਰਨ, ਸੁਮੈਕ ਅਤੇ ਅਸਾਮ ਚਾਹ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਭੀੜ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਐਲੀਕਸੀਰ ਨੰਬਰ 3 ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਚੰਚਲ ਨੰਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਹੈ- ਮਸਾਲਾ ਬਟਰਮਿਲਕ। ਸੋਜੂ, ਜੀਰਾ, ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵੇਅ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਹਲਕਾ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਖੜਕਾਓ ਨਾ.

ਵਰਮਾਉਥ, ਅਸਾਮ ਚਾਹ, ਨਿੰਬੂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੌੜੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਜ਼ੀਜੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋਸ਼ ਹੈ। Penumbra ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸੰਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਚੈਰੀ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਕੋਲਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਹੇਲੀਓਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਲੰਕਾਰਿਕ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ – ਭੂਤ ਮਿਰਚ, ਅੰਬ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ।

ਭੋਜਨ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੇਟੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਸੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿੰਬੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ, ਡਿਸ਼ ਐਵੋਸ ਤੋਂ ਕਰੀਮੀ ਹੈ। ਚਨਾ ਆਇਓਲੀ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਾਲੇ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਲੀਕਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਤਕਨੀਕ-ਅੱਗੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੁਆਇੰਟ ‘ਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਰੈੱਡਾਂ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੇਬਲ ‘ਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਵੋਂਟਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਜ਼ੁਕ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਵੋਂਟਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਕਸਟ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਖੇਡ ਹੈ।

ਰਹੱਸਮਈ ਮਾਹੌਲ ਮੇਰੀ ਭੁੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਪਾਰਟਨ ਹੈ. ਮੂਨਜਰ ਵਿਖੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਾਲੂ ‘ਤੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਘੱਟ ABV ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ‘ਤੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਦੱਸੇਗਾ।

ਦੋ ਲਈ ₹2,500। ਕੈਮਬ੍ਰਿਜ ਲੇਆਉਟ, ਉਲਸੂਰ ਵਿਖੇ। ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਤੋਂ ਐਤਵਾਰ, ਸ਼ਾਮ 6.30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁੱਲ੍ਹਾ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ 8867905558 ‘ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ