ਇਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਵਿਖੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਜੀਆਈ ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੇਤਰੀ ਖਜ਼ਾਨੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹਨ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਭਰਾ-ਭੈਣ ਦੀ ਜੋੜੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਟਾਲ ਸੁਪਾਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਾਊਥ ਫ੍ਰੈਸ਼ਨਰ ਤੱਕ ਗੁਲਕੰਦ ਜਾਂ ਲੱਡੂ, ਸੁਪਾਰੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਾਊਂਟਰ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ 29 ਮਾਰਚ ਤੱਕ MSME ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ‘Xpo Originals GI ਮਹੋਤਸਵ’ (ਫੈਸਟੀਵਲ) ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੇ GI ਫੈਸਟੀਵਲ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। 45 ਸਟਾਲਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਇਹ ਉਤਸਵ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ 100 ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (GI) ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਮਯੰਕਿਤਾ ਚੌਰਸੀਆ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਭਰਾ, ਚਿੰਤਰਾਸ਼ ਚੌਰਸੀਆ, ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸੁਪਾਰੀ-ਪੱਤੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮ “ਬੀਟਲਾਈਫ” ਦੇ ਤਹਿਤ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇਹ ਜੋੜੀ ਮਸ਼ਹੂਰ “ਮਹੋਬਾ ਦੇਸ਼ਾਵਰੀ” ਸੁਪਾਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿਤਾ ਰਾਜ ਕੁਮਾਰ ਚੌਰਸੀਆ ਲੰਬੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 2021 ਵਿੱਚ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (GI) ਟੈਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਏ ਸਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਪਾਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

2023 ਵਿੱਚ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪਾਨ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਾਨ ਸ਼ਰਬਤ, ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਸ਼ਰੀ ਪਾਨ ਗੁਲਕੰਦ, ਮਿਸ਼ਰੀ ਪਾਨ ਗੁਲਕੰਦ, ਪਾਨ ਬੀਰਾ, ਪਾਨ ਖਜੂਰ, ਚੋਕੋ ਪਾਨ ਖਜੂਰ ਅਤੇ ਲੱਡੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ।

ਮਯੰਕਿਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਅੱਜ ਤੱਕ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਸੰਸਥਾ ਇਸ ਖਾਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। “ਜੀਆਈ ਟੈਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 25% ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਅੰਕੜਾ 35% ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਸ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 80% ਤੱਕ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ ਹੈ” ਮਯੰਕਿਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਪਾਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਪੇਟੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ।”

ਮਹੋਬਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਵਰੀ ਪਾਨ ਨੂੰ ਸੁਪਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ “ਰਾਜਾ” ਵਜੋਂ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਬੁੰਦੇਲਖੰਡ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਮਹੋਬਾ ਦਾ “ਦੇਸ਼ਵਰੀ ਪਾਨ” (ਸੁਪਾਰੀ) ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ 1,000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚੰਦੇਲ ਰਾਜਿਆਂ ਦੇ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਅੱਜ ਵੀ ਮਹੋਬਾ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਪਛਾਣ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਇਸਨੂੰ 2021 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ GI (ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ) ਟੈਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਅੱਜ ਵੀ, ਮਹੋਬਾ ਦਾ ਦੇਸ਼ਾਵਰੀ ਪਾਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ – ਬਨਾਰਸ ਅਤੇ ਲਖਨਊ ਦੇ ਮਹਾਨ ਨਵਾਬਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ।

ਮਹੋਬਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਵਰੀ ਪਾਨ ਨੂੰ ਸੁਪਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ “ਰਾਜਾ” ਵਜੋਂ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੀ ਕਰਿਸਪਤਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਮਹੋਬਾ ਪਾਨ ਨੂੰ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।